Al meer dan vijftigduizend exemplaren van dit boek zijn verkocht, en dat bewijst dat het dé gids is voor afslanken in de herfst en winter. Sinds Project Gezond in 2017 zijn eerste boek op de markt bracht, hebben meer dan driehonderdduizend mensen genoten van de smakelijke recepten en handige weekmenu’s die Natalia en Walter aanbieden. Dit nieuwe boek voegt opnieuw iets bijzonders toe aan het afslankproces: het gebruik van seizoensgebonden producten. Het is fantastisch om te zien dat je tijdens het afslanken kunt genieten van alle heerlijke gerechten die de herfst en winter te bieden hebben. De recepten variëren van een verfijnde truffelpasta en een smaakvolle pompoencake tot een stevige runderstoof met bier, een vegetarische quiche met brie en spinazie, en een rijke tomatensoep met rookworst. Daarnaast zijn er ook typisch winterse gerechten zoals stamppotten en hachee, en om je zoetigheden niet te vergeten, biedt het boek een onweerstaanbare mandarijn-roomkaastaart met een bodem van kruidnoten.

Voor dit boek hebben Natalia en Walter maar liefst veertig nieuwe recepten ontwikkeld. Elk recept is verwerkt in acht complete weekmenu’s, waarin precies wordt aangegeven wat en hoeveel je mag eten. De recepten zijn niet alleen gemakkelijk te bereiden, ze zijn ook ontzettend lekker. Met dit boek ontdek je dat het mogelijk is om in de winter af te vallen en tegelijkertijd te genieten van heerlijk eten. Gun jezelf het plezier van uitproberen, en laat je inspireren door de smaakvolle creaties die perfect zijn voor dit koude seizoen.