Prijsgeschiedenis op Bol.com voor

Institute of Food Technologists Series - Spray Drying Techniques for Food Ingredient Encapsulation

Bekijk op Bol.com
€171.99

Institute of Food Technologists Series - Spray Drying Techn…

Laatst opgehaald op 10 juli 2025

 
Bekijk de grafieken rechtstreeks op Bol.com, dankzij de Prijzenvolger Chrome Extensie
Download Extensie

Meer product informatie

Product Naam
Institute of Food Technologists Series - Spray Drying Techniques for Food Ingredient Encapsulation
Product Omschrijving

Spray drying is a well-established method for transforming liquid materials into dry powder form. Widely used in the food and pharmaceutical industries, this technology produces high quality powders with low moisture content, resulting in a wide range of shelf stable food and other biologically significant products. Encapsulation technology for bioactive compounds has gained momentum in the last few decades and a series of valuable food compounds, namely flavours, carotenoids and microbial cells have been successfully encapsulated using spray drying. Spray Drying Technique for Food Ingredient Encapsulation provides an insight into the engineering aspects of the spray drying process in relation to the encapsulation of food ingredients, choice of wall materials, and an overview of the various food ingredients encapsulated using spray drying. The book also throws light upon the recent advancements in the field of encapsulation by spray drying, i.e., nanospray dryers for production of nanocapsules and computational fluid dynamics (CFD) modeling. Addressing the basics of the technology and its applications, the book will be a reference for scientists, engineers and product developers in the industry.

... lees meer.

Oudste Prijs
€171.99
Hoogste Prijs
€171.99
Laagste Prijs
€171.99
Laatste Update
10 juli 2025

Producten voor jou

Deel dit product

whatsapp facebook twitter e-mail pinterest

Embed op jouw website

<iframe width="100%" height="400" scrolling="no" frameborder="no" allow="autoplay" src="https://prijzenvolger.com/product/embed/9200000038672036?ref=embed"></iframe><div style="font-size: 10px; color: #cccccc;line-break: anywhere;word-break: normal;overflow: hidden;white-space: nowrap;text-overflow: ellipsis; font-family: Interstate,sans-serif;font-weight: 100;"><a href="https://prijzenvolger.com?ref=embed" title="Gemaakt door Prijzenvolger" target="_blank" style="color: #cccccc; text-decoration: none;">Gemaakt door Prijzenvolger</a></div>

De beste Bol.com deals, recht in je inbox

Elke dag hebben onze bots 🤖 en Prijzenvolger deal finders🕵️ slechts één missie: de beste deals op Bol.com vinden. Samen duiken ze in onze bergen data op zoek naar de beste Bol.com deals. 83% van de deals die wij vinden staan niet als "deal" omschreven op Bol.com, en vind je nergens anders.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en we laten je weten als we weer een geweldige Bol.com deal gevonden hebben.

Jouw privacy is zeer belangrijk voor ons. Lees onze Privacy Policy.