Drugsmokkel, afpersing, geweldpleging. Welkom in Hollywood! Een doldwaze komedie die bewijst dat je niet veel nodig hent om succesvol te zijn in de filmbusiness .. Alleen een mafia-verleden.Chili Palmer heeft het gangster verleden vaarwel gezegd. Wanneer 'zaken' hem in LA brengen, besluit hij Hollywood te gaan veroveren: hij regelt een filmster, versiert een B-filmdiva en krijgt zelfs plaatsen gereseveerd in de hipste restaurants van de stad. Kortom, alles loopt gesmeerd.. Tot zijn vroegere vriendjes, de maffiosi, hem opnieuw weten te vinden. Maar hé, dit is Hollywood, en niemand beweerde dat het makkelijk zou zijn!